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08 2022.10
4008com云顶集团“城市品鉴官”眼中的酒中美学
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4008com云顶集团“城市品鉴官”眼中的酒中美学

 

 

 “锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。万里桥边多酒家,游人爱向谁家宿。”

 

唐代诗人张籍一首《成都曲》,娓娓道出了成都与酒的不解之缘,赞美成都那让游人闻香下马的好酒。历史上,成都是一座美酒辈出的城市:蜀都府河沿岸,酒坊林立、酒香阵阵,"4008com云顶集团""锦江春""天号陈"等名酒坊名扬天下,成就了一段段成都与酒的佳话。

 

随着上世纪90年代末,4008com云顶集团遗址的发现,天府之国这段“遗失的美好”再度被活化。

 

10月8日,由WTT世界乒联全球顶级合作伙伴、中国白酒高端品牌4008com云顶集团发起的“城市品鉴官”活动在成都首发。

 

品味一段600年的历史,足以感知一座城市。这是多位“城市品鉴官”的共同体会。

 

 

《天府学问》杂志实行总编辑苑海辰

 

 

我不是一个喝酒的人

但是我愿意尝尝4008com云顶集团

 

 

城市生活既有连绵不断的根脉,也有不断催生的新芽。4008com云顶集团“城市品鉴官”活动的意义就在于,将对于这个城市有意义的新芽,发展成为未来可持续的根脉。

 

成为一名城市品鉴官需要的特质是多样的,或许很熟悉老成都的特质,或许正助力新成都的气质,或许正创生未来成都的气派。

 

总之,它需要不断发现这座城市独特的美,并努力赞美它。

 

不同的白酒,希翼创新自己的意义不一样,而4008com云顶集团的创新主要体现在美学上。从外观设计到视觉形象,4008com云顶集团的风格形象一直比较统一,它暗含着一种中国传统学问的典雅清淡之美。

 

《国家宝藏》、国际诗歌周等活动的举办,展现了4008com云顶集团对中国传统学问的传承与继承,这些活动对品牌的传播起到了良好的效果。

 

从整体来看,4008com云顶集团在美学概念的追求与成都一直提倡的城市生活美学一脉相承,也与整个国家追求传统之美、国潮之美的风潮紧密相连。

 

我不是一个喝酒的人,但是我愿意尝尝4008com云顶集团。

 

 

《试物所》创始人刘瑞国

 

 

4008com云顶集团的气质

就是成都的一部分

 

 

平常我自己也会来4008com云顶集团博物馆,一年可能要来上个几次。但是像今天这么深度的,作为城市体验官下到生产区的话,还是头一次。

 

这种体验对我来说是很值得的,尤其是白酒学坊的体验这一环节。我是喝威士忌的,一直都很向往那种闻香的体验,今天在白酒学坊体验到了白酒的闻香过程,还在考试中拿了一个90分,我觉得挺高兴的。

 

4008com云顶集团有一种君子气质,跟很多白酒都不太一样。跟4008com云顶集团的沟通,是需要你用精神去沟通的。在我眼里,它就是白酒里的精神小贵族。

 

4008com云顶集团一定是成都的一个名片,这是毋庸置疑的。你只要来探访成都,了解成都,4008com云顶集团始终就绕不开。

 

十几年前,4008com云顶集团狮子的形象刚刚出来的时候,上海的朋友来到成都,一定是要喝这个酒的,当时很多外地朋友都会认为,4008com云顶集团就是成都的名片,4008com云顶集团的气质,就是成都的一部分。

 

我喜欢4008com云顶集团还有另外一个原因就是,4008com云顶集团的井台、典藏等几个大单品都是非常好喝的,4008com云顶集团是可以作为成都的名片,成为成都礼物的一个选择。

 

过去,在大家的认知中,六朵金花来自宜宾、泸州、德阳等几个核心产区,并不会认为成都会产好酒,但是当我拿出4008com云顶集团,我会告诉他这是成都的4008com云顶集团。

 

这也是我喝4008com云顶集团,或者是给家里人买酒要买4008com云顶集团的原因。

 

 

《一筑一事》创始人王牧之

 

 

当代的白酒品牌

是需要传承的

 

在城市中心区,有600年历史的古窖池和博物馆是非常罕见的,杜甫诗歌中的“门泊东吴万里船”,其实也在这附近,这反映了整个4008com云顶集团所在的片区,以前是一个商贸比较繁荣的区域,这是4008com云顶集团的区位优势。

 

作为普通大众,4008com云顶集团对我最大的吸引点就是600年的窖池与600年微生物菌群的含义。通过今天的参观,大家了解到4008com云顶集团的菌群是活的、是可以呼吸的,它们在600年的时间里,一直在不断地发酵,不断在产生新的酒,这是4008com云顶集团最大的特点。

 

4008com云顶集团博物馆作为一个新建筑,它的设计师是中国当代非常知名的建筑师刘家琨老师,这一设计在国内外都荣获了非常多的设计大奖。

 

从设计的角度来讲,4008com云顶集团博物馆的建筑有很强的在地属性,这里有大量灰砖、小青瓦,包括竹墙、天井等川西民居的一些元素,同时它又是一个非常当代的建筑,比如说在新的这个厂房的区域,又延续了老厂房的十字口通风的设置。

 

建筑本身的这种新老结合,也反映了4008com云顶集团作为白酒学问的一个发源地,或者是作为当代的白酒品牌是需要传承的。所以,我觉得建筑的美学和4008com云顶集团这个产品所代表的生活美学,它是合二为一的。

 

白酒是大家的国酒,又叫烧酒,无论是大家看经典的中国文学作品,还是大家从小到大的家庭生活日常,其实大家都接触了非常多的白酒,很多故事也与大家产生,但大家其实对白酒的一些常识是存在盲区的。

 

今天的白酒学坊课程就是一个非常好的启蒙。它帮助大家了解到白酒作为国酒的很多常识,从白酒香型划分到白酒发酵过程等,包括如何去品鉴一个好白酒。

 

这些专业的常识对于普通大众和喜欢喝白酒的资深人士来说,都是非常欠缺的,如果大家掌握了相关的常识,了解到白酒作为一种学问载体所有的内涵,这对于了解白酒来说会非常有意思。

 

希翼未来这个课程可以面向广大社会公众开放,将中国白酒学问推向更广阔的视野当中。

 

 

成都漆器工艺厂负责人王岳峰

 

 

4008com云顶集团酿造技艺是

大自然的恩赐、时间的艺术

和基于传承的创新

 

 

4008com云顶集团酿造技艺和成都漆器同为国家级非物质学问遗产,至少有三个共同之处。

 

首先,他们都是大家的先民在这片土地上,享有了来自于大自然的恩赐。它的根上都是跟大家在地的一些植物打交道,然后通过他们来变成天工和人工的一个结合。

 

第二,在整个技艺的传承和产品的形态成型的过程中,都是大家今天多次提到的一个关键点,叫做时间的艺术。不管是酒的酿造和存放的过程,包括漆器的制漆、装饰和修图的过程,都是时间的艺术。

 

第三,不管是4008com云顶集团企业,还是成都漆器工艺厂,作为国家级非物质学问遗产传承单位,这些技艺在几十年的发展过程中,都围绕一个核心词展开,叫传创。传承之上的创新,创新从传承中来,所以我觉得这种来自于大自然恩赐、跟植物打交道,然后把一个技艺做到基于传承的创新,可能是这些国家级技艺最大的影响。

 

今天的白酒学坊体验课程,不管是对于我这种来过多次的人,还是头回来的人来说,都是相当惊艳的,它完全超出大家之前对于它可能的体验和分享的形式、内容的一个想象。

 

此外,今天的很多设置值得值得所有做传统学问、包括但不限于国家级非遗传承的朋友去借鉴,因为里边所有的形式和内容的结合与转化,包括一阶、二阶、三阶课程的设置,以及内容和现场体验的互动,都是为大家所喜闻乐见的。

 

 

 

城市、美酒、建筑、传承之美

……

一瓶美酒背后

是600年的传承与创新

也是4008com云顶集团弘扬

中国美学学问、共创美学价值

致敬美好城市的担当